V jednom z minulých článků jsem psala o tom, jak jsem se celý život s váhou prala a jak jsem pak po narození dětí úplně změnila životní styl a s nadváhou jednou a provždy skoncovala. Dnes bych se s vámi chtěla podělit o to, jak zdravá výživa a znalosti o ní ovlivnila můj život profesní.
Když jsem se tenkrát před více jak šesti let odhodlala ke změně životního stylu a výrazně zhubla a změnila stravovací návyky, přirozeně jsem se začala o výživu více zajímat. Hledala jsem informace, četla různé články, sledovala web stránky různých výživových poradců, po informacích jsem doslova prahla jak žíznící cestovatel po vodě v poušti. Navíc se tato doba zrovna potkala s koncem mé (poslední) mateřské dovolené, kdy už jsem dlouho věděla, že do původního oboru se vrátit nechci. A to jak z důvodů časových, tak jsem hlavně jasně cítila, že potřebuju změnu, že chci dělat něco jiného.
Bylo to jako zjevení, věděla jsem najednou zcela jasně, že se chci výživou zabývat profesionálně. Že o ní chci vědět mnohem víc, než co jsem někde nasbírala na internetu a hlavně, že chci pomáhat dalším lidem. Že chci, aby prošli stejnou pozitivní změnou jako já, která jim úplně od základu změní kvalitu života, vzhled, zdraví, vztah k sobě samému i ostatním….
Dále jsem se pídila po informacích, až jsem se jako k prvnímu závaznému kroku odhodlala ke studiu rekvalifikačního kurzu Poradce pro výživu v holešovickém Nutricentru u skvělé Pavlíny Dostalíkové. A tam jsem získala první opravdu odborné a seriózní informace. Vidím to jak dnes, jak jsem seděla na prvních přednáškách a doslova hltala znalosti o živinách, anatomii trávicího traktu a biochemii trávení. Otevřel se mi úžasný svět znalostí o výživě. Fascinuje mě, jak se v tomto oboru potkává několik oblastí: anatomie, chemie, fyziologie, psychologie, potravinářské technologie a další… Byla jsem nadšeným studentem a jsem jím dodnes. Moje vzdělávání tehdy začalo, stále pokračuje a doufám, že nikdy neskončí. Je to totiž obor, kde je potřeba znalosti neustále prohlubovat a sledovat nové a často rychle se měnící trendy. Za důležité považuji např. absolvování kurzů Psychosomatiky a Life style kouč.
Postupně jsem ale při své práci stále častěji narážela na určité limity mého vzdělání. Na některé klienty s komplikovanějším zdravotním stavem moje vzdělání prostě nestačilo. Rozhodla jsem se proto pro metu nejvyšší a tou je studium Vyšší odborné školy zdravotní, obor Nutriční terapeut. Na stará kolena jsem se s výrazně mladšími spolužáky pustila do tohoto uceleného studia, aby moje znalosti byly opravdu komplexní. V budoucnu bych totiž ráda pracovala jako nutriční terapeut např. v nemocnici nebo jiném zdravotnickém zařízení a to mi právě zdravotnické vzdělání umožní.
Toto vše píšu hlavně proto, že vás chci ujistit, že o všechny svoje znalosti a zkušenosti se s vámi s radostí podělím. Budu se snažit být vám dobrým průvodcem, abyste dosáhli stejné pozitivní změny životního stylu a váš život se zlepšil a zkvalitnil ve všech svých oblastech. Každý máme totiž jen jeden život a jedno zdraví a je jen na nás, jak s těmito dary budeme zacházet.